Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Координатор хране
Опис
Text copied to clipboard!
Тражимо посвећеног и организованог Координатора хране који ће бити одговоран за надгледање свих аспеката припреме, дистрибуције и управљања храном. Као Координатор хране, бићете кључна особа у обезбеђивању да се сви процеси у вези са храном одвијају глатко, ефикасно и у складу са стандардима квалитета и безбедности. Ваше дужности ће укључивати планирање менија, управљање залихама, координацију са добављачима, као и надгледање особља које ради у кухињи или у сектору за храну. Поред тога, бићете одговорни за праћење буџета, осигуравање усклађености са санитарним прописима и решавање свих потенцијалних проблема који могу настати у процесу рада.
Идеалан кандидат за ову позицију имаће изванредне организационе способности, способност рада под притиском и одличне комуникационе вештине. Такође, важно је да имате искуство у управљању тимовима и дубоко разумевање индустрије хране и пића. Ако сте страствени у вези са храном и желите да радите у динамичном окружењу где можете направити разлику, ово је права прилика за вас.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Планирање и креирање менија у складу са потребама клијената.
- Управљање залихама и осигуравање доступности свих потребних састојака.
- Координација са добављачима ради набавке квалитетних производа.
- Надгледање особља у кухињи и сектору за храну.
- Обезбеђивање усклађености са санитарним и безбедносним прописима.
- Праћење буџета и оптимизација трошкова.
- Решавање проблема и жалби у вези са услугом хране.
- Организација и надзор догађаја који укључују услуге хране.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Искуство у управљању храном или сродној области.
- Одличне организационе и лидерске способности.
- Знање о санитарним и безбедносним прописима у индустрији хране.
- Способност рада под притиском и у динамичном окружењу.
- Одличне комуникационе и интерперсоналне вештине.
- Способност управљања буџетом и оптимизације трошкова.
- Флексибилност и способност прилагођавања различитим ситуацијама.
- Познавање рада са софтверима за управљање залихама је предност.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Можете ли описати своје искуство у управљању храном?
- Како бисте решили ситуацију када добављач не испоручи на време?
- Како осигуравате усклађеност са санитарним прописима?
- Можете ли навести пример када сте успешно управљали тимом у стресној ситуацији?
- Како приступате планирању менија за различите догађаје?
- Како пратите и управљате буџетом у сектору хране?
- Које кораке предузимате да бисте осигурали квалитет хране?
- Како се носите са жалбама клијената у вези са услугом хране?