Text copied to clipboard!

Наслов

Text copied to clipboard!

Координатор хране

Опис

Text copied to clipboard!
Тражимо посвећеног и организованог Координатора хране који ће бити одговоран за надгледање свих аспеката припреме, дистрибуције и управљања храном. Као Координатор хране, бићете кључна особа у обезбеђивању да се сви процеси у вези са храном одвијају глатко, ефикасно и у складу са стандардима квалитета и безбедности. Ваше дужности ће укључивати планирање менија, управљање залихама, координацију са добављачима, као и надгледање особља које ради у кухињи или у сектору за храну. Поред тога, бићете одговорни за праћење буџета, осигуравање усклађености са санитарним прописима и решавање свих потенцијалних проблема који могу настати у процесу рада. Идеалан кандидат за ову позицију имаће изванредне организационе способности, способност рада под притиском и одличне комуникационе вештине. Такође, важно је да имате искуство у управљању тимовима и дубоко разумевање индустрије хране и пића. Ако сте страствени у вези са храном и желите да радите у динамичном окружењу где можете направити разлику, ово је права прилика за вас.

Одговорности

Text copied to clipboard!
  • Планирање и креирање менија у складу са потребама клијената.
  • Управљање залихама и осигуравање доступности свих потребних састојака.
  • Координација са добављачима ради набавке квалитетних производа.
  • Надгледање особља у кухињи и сектору за храну.
  • Обезбеђивање усклађености са санитарним и безбедносним прописима.
  • Праћење буџета и оптимизација трошкова.
  • Решавање проблема и жалби у вези са услугом хране.
  • Организација и надзор догађаја који укључују услуге хране.

Захтеви

Text copied to clipboard!
  • Искуство у управљању храном или сродној области.
  • Одличне организационе и лидерске способности.
  • Знање о санитарним и безбедносним прописима у индустрији хране.
  • Способност рада под притиском и у динамичном окружењу.
  • Одличне комуникационе и интерперсоналне вештине.
  • Способност управљања буџетом и оптимизације трошкова.
  • Флексибилност и способност прилагођавања различитим ситуацијама.
  • Познавање рада са софтверима за управљање залихама је предност.

Могућа питања на интервјуу

Text copied to clipboard!
  • Можете ли описати своје искуство у управљању храном?
  • Како бисте решили ситуацију када добављач не испоручи на време?
  • Како осигуравате усклађеност са санитарним прописима?
  • Можете ли навести пример када сте успешно управљали тимом у стресној ситуацији?
  • Како приступате планирању менија за различите догађаје?
  • Како пратите и управљате буџетом у сектору хране?
  • Које кораке предузимате да бисте осигурали квалитет хране?
  • Како се носите са жалбама клијената у вези са услугом хране?